Domaine Strateus - Pacherenc

L'aventure a commencé pour Simon Ribert lorsque son grand -père lui a proposé de lui transmettre sa vigne de 80 ans.
En 2017, il produit son premier millésime. Depuis, chaque année, ses vins ne cessent d'évoluer.
Il nous délivre des vins fruités, de caractère, avec une belle puissance aromatique et d'une grande finesse.
Sa cuvée Néolithik 2020 confirme cette évolution.

"Ecouter la nature, essayer de comprendre le système vivant, trouver l'équilibre entre l'homme et le végétal" tel est l'essentiel pour Simon.

Son travail est en accord avec les principes de la biodynamie.Le domaine s'étend sur 3,15 hectares, répartis en différentes parcelles (1,15 hectares en Madiran et 2 hectares en Pacherenc).
Il fait partie de cette génération de vignerons avec des convictions bien affirmées qui font évoluer l'appellation Madiran.