Pacherenc Vic-Bilh
Le vignoble du Pacherenc du Vic-Bilh est situé dans le piémont pyrénéen. Il est délimité au nord par les Pyrénées et à l'est par l'Océan Atlantique.
Les vignes sont plantées à une altitude qui varie entre 180 et 300 m, exposées nord-sud, reposant sur 3 variétés de sols : argilo calcaire, argileux, de galets roulés.
La situation du vignoble entre montagnes et océan est propice pour un climat océanique.
Il est à cheval sur 3 départements: le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées.
La superficie de l'appellation est de 300 hectares.
Les cépages sont: le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Petit Courbu, l'Arrufiac.
Les Pacherenc secs sont des vins qui développent des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques.
Les Pacherenc moelleux sont des vins qui se caractérisent par des arômes de poire, de coing, de fruits de la passion, de miel, de fruits confits ou de fruits secs.
Ils raviront vos amis aussi bien à l'apéritif, qu'au cours d'un repas ou d'un goûter...
Sous-catégories
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Clos Basté - Pacherenc...
CLos BASTE
Chantal et Philippe Mur se définissent comme artisans vignerons.
Pour eux, c'est un choix de vie plus qu'une activité professionnelle.
Ils élaborent des vins bien bâtis, reposant sur la qualité d'un fruit issus d'une agriculture propre, volontaire et attentive des sols.
De la vigne au moût de raisin, autant d'étapes, autant de choix, où l'intuition et surtout "l'esprit terroir" l'emportent sur la technologie et les certitudes scientifiques.
En 1998, ils font l'acquisition d'une vieille bâtisse de caractère, en ruine, la Maison Basté, qu'ils restaurent et font revivre.
Certifié en agriculture biologique depuis 2008, le domaine comprend 10 hectares, 7 en vins rouges et 3 en vins blancs (AOC Madiran, AOC du Pacherenc de Vic Bilh et IGP Bigorre). -
Domaine Damiens -...
A la tête du domaine familial depuis 1993, Pierre Michel Beheïty est rejoint par sa soeur Marie en 2008, pour gérer la partie administrative.
En 2011, il décide de faire passer le domaine en agriculture biologique.
En 2017, l'ensemble des 16 hectares du domaine passe en agriculture biologique.
Pierre Michel a su garder la tradition familiale de la culture et de la vigne, en la mettant "aux goûts du jour", tout en perpétuant le style de leurs cépages et terroirs.
Le domaine produit des vins en AOC Madiran, Pacherenc du Vic Bilh et en IGP Comté Tolosan, sur la commune d'Aydie dans les Pyrénées Atlantiques. -
Domaine Labranche -...
C'est en 1992, que Christine Dupuy, oenologue de formation et première femme viticultrice de l'appellation, reprend le domaine familial.
Elle le fait passer de 6 hectares à 21 hectares dont 2 en biodynamie (17 en Madiran et 4 en Pacherenc du Vic Bilh).
Le domaine est en agriculture biologique depuis 2014.
Attentive aux problématiques environnementales et soucieuse de notre bien-être, elle adopte les méthodes et pratiques de l'agriculture biologique, tout en s'essayant à la biodynamie, le but étant de favoriser la biodiversité, l'équilibre biologique et le travail des sols.
L'élaboration des vins est non interventionniste, ce qui permet de laisser s'exprimer les terroirs et les cépages. -
Château du Pouey -...
Situé à Viella, dans le département du Gers, le Château du Pouey est un domaine familial qui cultive la vigne de génération en génération.
En 2012, il va connaitre un nouvel essor sous l'impulsion de Bastien Lanusse qui souhaite moderniser l'appellation Madiran.
Le domaine de 24 hectares est conduit en agriculture raisonnée avant d'être labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Actuellement, il entame une conversion en agriculture biologique.
Il produit des vins en AOC Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, et en IGP Côtes de Gascogne, sur des sols argilo caillouteux et des sols argilo-limono-graveleux.
Ses vins élevés en cuve inox, sont fruités, soyeux, expressifs, avec une belle fraicheur et typiques de leurs terroirs. -
Domaine Strateus -...
L'aventure a commencé pour Simon Ribert lorsque son grand -père lui a proposé de lui transmettre sa vigne de 80 ans.
En 2017, il produit son premier millésime. Depuis, chaque année, ses vins ne cessent d'évoluer.
Il nous délivre des vins fruités, de caractère, avec une belle puissance aromatique et d'une grande finesse.
Sa cuvée Néolithik 2020 confirme cette évolution.
"Ecouter la nature, essayer de comprendre le système vivant, trouver l'équilibre entre l'homme et le végétal" tel est l'essentiel pour Simon.
Son travail est en accord avec les principes de la biodynamie.Le domaine s'étend sur 3,15 hectares, répartis en différentes parcelles (1,15 hectares en Madiran et 2 hectares en Pacherenc).
Il fait partie de cette génération de vignerons avec des convictions bien affirmées qui font évoluer l'appellation Madiran.
