Vin Blanc Sec - Vin Biologique - 2020 - Jurançon - La Virada - Camin Larredya - Bouteille 75 cl

Domaine: Camin Larredya
Nom du vin: La Virada
Région: Sud-Ouest
Appellation: Jurançon
Couleur: Blanc
Cépages: 40% Petit Manseng, 20% Gros Manseng, 20% Petit Courbu, 20% Camaralet
Millésime: 2020
Garde: 15 ans
Contenance: 75 cl
Degré d'alcool: 14% vol.

La robe est or pâle avec des reflets verts.
Le nez est complexe, avec des arômes de pêche, d'agrumes (mandarine), légèrement épicé.
La bouche est ample avec des notes de fruits exotiques. Elle allie richesse, tension, minéralité et salinité pour finir sur une incroyable longueur.
Ce vin se partagera entre amis ou en famille avec des plats à base de fruits de mer (homard, langouste..), de poissons (lotte, bar de ligne, sole..), de volaille (poulet aux écrevisses....) et avec du fromage (fromages de chèvre sec).
Servir à 10 °C, un passage en carafe ne lui fera pas de mal.